老徐鑒茶:初喝茶香似彎弓,喝到后面是個拼配茶,但可作口糧茶!?
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老徐鑒茶:初喝茶香似彎弓,喝到后面是個拼配茶,但可作口糧茶!?

今天品鑒的茶樣來自昆明茶友寄,包裹里有三個茶樣和一張紙條:徐老師,你好,看了你很多期視頻及文章,你對每份茶樣的品鑒都有理有據(jù),對名山名寨茶做的口感、滋味分析獨到透徹,也只有像您這樣行了萬里茶山路的才能對普洱茶了如指掌,所以我想麻煩您幫我看看這三份茶樣,①號茶樣是我2019年托版納朋友存的,當(dāng)時沒有了解山頭之類的基本情況就買了,價格也不貴,現(xiàn)在轉(zhuǎn)化時間近5年,耐泡,5泡后葉底彈性好,上手部分葉底會碎,部分不碎,個人感覺為混采,喝下來回甘不太好。


②號茶樣年份及山頭未知,是朋友建議我從他朋友那里買的,豪言會有驚喜可能會有薄荷塘的感覺。20泡沒問題,5泡后葉底彈性好,上手不碎,個人感覺至少應(yīng)該是大樹,回甘還可以;③號茶樣是2019年存的麻黑,本周剛拆封,價格好像是過千,記得不太清楚了,初泡香氣四溢,10泡以后味道變淡,5泡后面葉底彈性好,上手部分葉底會碎,部分不碎感覺像是混采。以上三份茶樣請徐老師幫我掌眼,順便檢驗一下我看了你那么多期視頻及文章有沒有收獲,非常感謝徐老師。茶友過獎了,下面我們就來給這位茶友品鑒一下年份及山頭未知的②號茶樣,看看到底有沒有驚喜。


這茶是從餅茶上面拆下來的,看著倒是有一點點年份了。取茶8g,開始沖泡。這茶像是易武這邊的茶,但香型有點雜,現(xiàn)在還不好說它是哪個山頭的,咱們接著往下喝,看看它接下來的表現(xiàn)如何。


5泡茶喝完,先看葉底。它的葉底還行,上手輕揉后,彈性不錯,和茶友的描述相符。從喝下來的感覺看,應(yīng)該是二、三十年樹齡的中樹茶。


這茶雖然是個易武茶,但估計拼配過,因為它的苦底很重、很明顯,但又有彎弓茶的感覺,澀倒是不重,它的茶香有特征,但和彎弓,尤其是和薄荷塘的相比是不像的,所以我判定它是一個拼配茶。如果它一直存放在昆明的話,這茶的年份從它的表現(xiàn)來看不會超過五年,個人認(rèn)為它的品質(zhì)一般,作為口糧茶來說倒還可以,如果你真的想要繼續(xù)存放下去的話,品質(zhì)方面不是特別理想。

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